浜松にいる頃に知り合った、愛知県民の友達の多くが「おにまん」について熱く語る。皆さん、知ってます?

要はサツマイモの蒸し和菓子みたいなものなのですが、友達がいうには「愛知の保育園のおやつや給食には絶対でる!」ということで、どうもソウルフード的な位置づけにあるらしい。

作り方はクックパッドなどでも紹介されているので見てみてください。(和菓子の欄に載っています)。

こっちでもサツマイモ入りの蒸しパンみたいなのはよく見かけますが、この「おにまん」はなんか全体的にツヤっとした感じがあるんだよね。

小麦粉とベーキングパウダーだけでこんな感じになるのかな。東京でもたまーに売ってるの見かけますが、このツヤっと感のない、「おにまんもどき」が多いかも。

最近見つけた中ではスーパーの「いなげや」のものはかなり本格的な感じがしたので、多分愛知県民が主体となって作っているなとにらんでいます。

和菓子というかパンというか微妙ですが、確かにとっても懐かしいかんじのするお菓子なんですよ。


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